CÁC LOẠI TRÂN CHÂU

Trân châu là topping không thể nào thiếu hụt được trong trà sữa. Vậy phương pháp làm những loại trân châu như thế nào? Hãy cùng tò mò những công thức “xịn xò” tốt nhất của Nhã Inox nhé.

Bạn đang xem: Các loại trân châu

1.Cách có tác dụng trân châu đen

Nguyên liệu:

150g đường cát20g bột gạo140g bột năng5g bột cacao

Cách làm cho trân châu đen

Bước 1: Nhào bột

Trộn phần nhiều hỗn hợp bột năng để tạo độ sánh và bột gạo cùng với nhau. Chừa lại khoảng tầm 2 thìa bột để gia công bột áo.Cho bột cacao vào các thành phần hỗn hợp và trộn đềuRót 150ml nước sôi vào các thành phần hỗn hợp bột, vừa rót vừa trộn đầy đủ bột. Đợi đến lúc bột nguội bớt thì nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn.

Bước 2: Nặn với nấu trân châu

Nặn thành từng viên trân châu bé dại và lăn sang một lớp bột áo để bọn chúng không bám dính nhau.Tiếp đó, đun sôi một nồi nước vừa đủ và mang lại 120g đường vào khuấy tan.Sau đó, mang đến trân châu vào luộc. Đến lúc trân châu nổi lên khía cạnh nước thì vớt ra vứt vào chén nước lạnh để mềm dai.Sau 5 phút, vớt trân châu ra sơn sạch với trộn rất nhiều với số đường còn lại.

2. Bí quyết làm trân châu trắng

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

250g mặt đường trắng25g bột rau củ câu dẻo5g bột rau xanh câu giòn50ml dầu ănBình nhựa gồm đầu tròn nhỏ

Cách có tác dụng trân châu trắng:

Bước 1: Đun láo hợp

Lấy 1 lít nước sạch để ngâm bột rau xanh câu giòn. Tiếp nối đun sôi hỗn hợp.Tiếp đó cho bột rau xanh câu dẻo, mặt đường trắng vào các thành phần hỗn hợp đang sôi. Khuấy cho đến lúc tan trọn vẹn rồi tắt bếp.

Bước 2: sinh sản viên trân châu

Rót tất cả hổn hợp trân châu vào trong bình chứa.Chuẩn bị một tô nước không bẩn lạnh và cho dầu ăn vào đó.Tiếp đó nhỏ dại từng giọt trân châu có kích cỡ vừa đủ vào sơn nước lạnh. Dầu ăn để giúp trân châu có ngoài mặt tròn đều.Cuối cùng vớt trân châu ra cùng rửa sạch sẽ lớp dầu ăn bên ngoài. Tiếp kia trộn với một ít tranh nhằm trân châu bao gồm vị ngọt thanh và không trở nên khô.

3. Bí quyết làm trân châu dừa

Nguyên liệu chuẩn bị:

250g bột năng150g cùi dừa tươi100ml nước sôiMuối

Cách làm cho trân châu dừa:

Bước 1: Nhào bột

Cho bột năng vào trong 1 chiếc tô phệ và cho thêm một chút muối, rồi trộn đều.Rót nước sôi vào chén bột năng để bắt đầu nhào bột. Nhồi cho tới khi bột thành khối dẻo mịn là được được.

Bước 2: Nặn trân châu

Cùi dừa nạo sạch sẽ lớp vỏ bên phía ngoài và thái bé dại bằng phân tử đỗ.Lấy một lượng bột vừa đủ với nặn dẹt, sau đó cho miếng cùi dừa vào giữa có tác dụng nhân rồi nặn tròn lại viên trân châu.Lăn trân châu qua 1 lớp bột áo để chúng không bị dính vào nhau.

Xem thêm: Da Dầu Có Nên Dùng Dầu Tẩy Trang Hay Không? Da Dầu Mụn Có Nên Sử Dụng Dầu Tẩy Trang Không

Bước 3: nấu bếp trân châu

Đun sôi một nồi nước bự để luộc trân châu. Lúc nước sôi thì thả trân châu vào, quan liền kề thấy trân châu nổi lên xung quanh nước thì vớt ra và cho vào chén nước lạnh đã chuẩn bị sẵn.Sau 5 phút ngâm nước lạnh, chúng ta vớt trân châu ra bát và cho vô tủ lạnh để tham dự trữ.

4. Trân châu những màu

Nguyên liệu chuẩn bị:

200g bột năng20g đường cát10g bột rau củ câu

Nguyên liệu tạo nên màu:

Xanh: nước cốt lá dứa hoặc bột trà xanhCam: nước cốt cà rốtTím: nước cốt bắp cải tímĐỏ: nước cốt dâuVàng: nước camHồng: nước cốt củ dền

Lưu ý: bạn cũng có thể dùng màu sắc thực phẩm núm thế.

Bước 1: Trộn bột

Cho bột năng, đường, bột rau xanh câu, con đường và thêm một ít muối vào tô bự rồi trộn đều.Chuẩn bị những màu bạn muốn và chia bột ra với số lượng tương đương.

Bước 2: sinh sản màu cùng nhào bột

Cho nước cốt từng màu sắc vào chén bột tương ứng.Sau đó triển khai nhào bột cho khi đã đạt được khối bột mịn dẻo, không trở nên dính tay.Nặn bột thành từng viên trân châu vừa ăn uống và lăn sang một lớp bột áo để kháng dính.

Bước 3: nấu ăn trân châu

Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì thả trân châu vào luộc.Trân châu chín sẽ nổi lên phương diện nước và bây giờ bạn vớt ra mang lại vào bát nước lạnh ngâm 5 phút.Tiếp đó, mang đến trân châu vào bát lớn và cho vào tủ giá buốt bảo quản.

Như vậy, Nhã Inox đã giới thiệu đến bạn rất nhiều công thức làm trân châu để kinh doanh. Nếu như khách hàng đang muốn sale trà sữa, hãy xem thêm mẫu tủ chào bán trà sữa của chúng tôi. Nhã Inox là 1 trong những nhà phân phối và trưng bày xe đẩy trà sữa uy tín tốt nhất trên thị phần hiện nay. Các thành phầm với nhiều kiểu dáng và size đa dạng; sệt biệt được thiết kế với theo yêu thương cầu chắc chắn là sẽ mang đến cho mình sản phẩm vừa ý nhất.