Cách muối dưa leo

Cách muối bột dưa leo (dưa chuột) làm sao vẫn giữ lại được độ giòn ngon cùng để được lâu luôn là điều quan lại tâm của không ít chị em nội trợ. Cùng với gỏi dưa leo thì dưa leo muối bột chua ngọt, tươi mát cũng khá được ưa chuộng trong bữa cơm. Đặc biệt còn là một món ăn với giúp kháng ngán, kích mê say vị giác rất hiệu quả. Vậy thì hôm nay, Cachlam.com.vn sẽ bật mí cho bạn tuyệt kỹ muối dưa leo không trở nên mềm, thâm và nổi váng cùng với 8 công thức lôi kéo dưới trên đây nhé!

1. Biện pháp muối dưa leo nguyên trái vẫn giữ được độ giòn2. Biện pháp muối dưa loài chuột chua ngọt hấp dẫn3. Cách làm dưa leo muối hạt xổi nạp năng lượng liền nhanh gọn4. Hướng dẫn bí quyết muối dưa leo bao tử5. Bí quyết muối dưa leo với nước mắm thơm cay, đậm đà6. Cách muối dưa leo nước tương7. Hướng dẫn phương pháp muối dưa leo kim chi kiểu Hàn chuẩn vị8. Bí quyết muối dưa leo vẻ bên ngoài Nhật ngon mát, thanh sạch

1. Phương pháp muối dưa leo nguyên trái vẫn giữ lại được độ giòn

Cách muối bột dưa leo nguyên trái sẽ giúp đỡ giữ được độ giòn thuộc vị ngọt từ nhiên. Lúc ngâm với muối, đường sẽ giúp tăng thêm mùi vị chua ngọt cực đưa cơm. Mà nguyên vật liệu và công việc thực hiện cũng tương đối đơn giản, cấp tốc gọn.

Bạn đang xem: Cách muối dưa leo

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo non: 2kgĐường: 100gMuối hạt: 100gNước vo gạo: 1,8 lítNước lọc: 200mlHũ hoặc hộp thủy tinh trong sạch, thô ráoDưa leo chọn đầy đủ trái thẳng, tươi, sáng màu đều. Ảnh: mạng internet

1.2. Biện pháp muối dưa leo giòn ngon nguyên trái

Dưa leo thiết lập về ngâm nước muối hạt loãng khoảng tầm 20 phút.Rửa lại những lần cho sạch sẽ rồi xếp lên mẹt hoặc mâm cùng đem phơi quanh đó trời khoảng chừng 2 – 3 giờ.Hũ thủy tinh rửa sạch, để khô ráo.Dưa leo phơi nắng khoảng tầm 2 – 3 giờ. Ảnh: InternetĐổ nước vo gao, nước lọc, mặt đường và muối vào nồi. Bắc lên nhà bếp vừa đun vừa khuấy đầy đủ cho các thành phần hỗn hợp tan. Lúc nước sôi thì tắt phòng bếp và nhằm nguội trả toàn.Xếp dưa leo vào hũ thủy tinh, đổ nước mặt đường vào ngập mặt và đặt túi nilon nước hoặc chén nhỏ lên trên. Đậy nắp với để khoảng 3 ngày ở chỗ thoáng mát.Muối dưa leo với các thành phần hỗn hợp nước đường. Ảnh: InternetDưa leo muối hạt nguyên trái bắt buộc vẫn giữ lại được độ giòn, vị ngọt mặn với mùi thơm nhẹ.Trường hợp nhằm lâu dưa leo đang hơi chua mặn thì chỉ việc rửa sơ qua nước lọc. Đem thái lát mỏng mảnh trộn thêm tỏi, ớt, nước mắm và đường cũng tương đối ngon.Dưa leo muối nguyên trái vẫn giữ lại được độ giòn. Ảnh: internet

2. Phương pháp muối dưa con chuột chua ngọt hấp dẫn

Dưa loài chuột muối dạng hình này vô cùng được ưa thích bởi vị chua chua ngọt ngọt lại có độ giòn vừa ăn. Thêm chút mùi hương thơm của tỏi cùng cay the của ớt thì chỉ việc ăn với cơm nóng đã và đang rất ngon.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 2 kgCà rốt: 1 củỚt: 100gTỏi: 100gMuối hạt: 200gĐường cát: 4 thìa canhĐường phèn: 300gNguyên liệu dưa leo muối bột chua ngọt. Ảnh: mạng internet

2.2. Giải pháp làm dưa leo muối giấm đường phèn chua ngọt

Dưa leo cắt bỏ hai đầu, té đôi theo chiều dọc và sử dụng thìa nao phần ruột bên trong. Tiếp nối thái xéo thành miếng vừa ăn.Cà rốt gọt vỏ, thái thành từng miếng dài vừa ăn. Tỏi tách bóc vỏ, rửa sạch.Ớt vứt cuống, rửa sạch và bỏ vô nồi thuộc 300ml nước luộc vào 3 phút rồi vớt ra để ráo. Tỏi ớt rước băm nhỏ dại hoặc xay nhuyễn.Sơ chế các nguyên liệu. Ảnh: InternetCho dưa leo, củ cà rốt vào âu lớn, thêm muối phân tử vào xóc số đông và để khoảng tầm 3 giờ. Đem xả lại các lần cùng với nước, vừa xả vừa cố gắng 3 lần mang đến hết nước.Cho dưa leo, cà rốt sang dòng rổ cùng đặt vào trong thau. Thêm đường cát vào trộn phần lớn và ướp khoảng chừng 1 giờ để nước vào dưa leo ra hết.Ướp dưa leo, củ cà rốt với đường. Ảnh: InternetCho đường phèn cùng 750ml vào trong nồi bắc lên bếp đun sôi cho đường tan, tắt bếp, để nguội thì mang lọc qua rây.Trút dưa leo, củ cà rốt sang tô phệ cùng tỏi, ớt với nước mặt đường vào trộn đều. Để khoảng tầm 10 phút thì cho vào hũ sạch, bịt nắp với ngâm khoảng chừng 1 ngày ở ánh nắng mặt trời phòng.Sau 1 ngày hoàn toàn có thể dùng được nhưng mà vẫn chưa xuất hiện vị chua những nên tất cả thể bảo quản trong phòng mát tủ giá buốt để ăn uống dần.Muối dưa leo và cà rốt. Ảnh: internet

3. Giải pháp làm dưa leo muối hạt xổi ăn uống liền nhanh gọn

Dưa leo muối nạp năng lượng liền có ưu điểm đó là dễ dàng làm, một thể lợi hoàn toàn có thể ăn bất kể lúc làm sao tùy thích. Mà vẫn đang còn đủ vị chua, ngọt và cay kết hợp hài hòa và hợp lý với nhau. Tuy vậy lại tất cả nhược điểm này là ko được để lâu do sẽ dễ dẫn đến hư.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 3 quảCà rốt: 1/2 củTỏi: 200gỚt hiểm: 200gChanh: 200gRau thơm những loại: 200g (húng quế, bội bạc hà, rau răm,…)Gia vị thông dụng: 1 ítNguyên liệu dưa leo muối nạp năng lượng liền. Ảnh: internet

3.2. Biện pháp muối xổi dưa leo nạp năng lượng liền giòn ngon

Dưa leo cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, dìm nước muối bột loãng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Tiếp đến cả nhì đem thái miếng tròn mỏng.Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Chanh nắm lấy nước cốt.Rau thơm nhặt cọ sạch, ngâm nước muối bột loãng rồi vớt ra nhằm ráo, thái nhỏ.

Xem thêm: Top 5 Máy Bơm Nước Đẩy Cao Giá Rẻ, Lắp Đặt Miễn Phí Tại Điện Máy Xanh 05/2022

Dưa leo cọ sạch, gọt vỏ, cắt miếng tròn mỏng. Ảnh: InternetCho dưa leo, củ cà rốt vào tô mập cùng với một ít muối với 2 thìa nước mắm. Trộn đều, ướp khoảng chừng 6 phút cho thấm gia vị.Sau đó thêm tỏi, ớt cho nước cốt chanh vào sử dụng đũa trộn nhẹ. Để khoảng chừng 2 – 3 phút thì cho các loại rau xanh thơm vào trộn đợt tiếp nhữa là xong.Cho dưa leo trộn ra bát và hưởng thụ thôi nào. Dưa leo, cà rốt nạp năng lượng giòn ngon lại sở hữu vị chua ngọt cay, ăn không thật nhạt hoặc vượt mặn.Dưa leo trộn ăn liền vừa ngon lại dễ với nhanh. Ảnh: mạng internet

4. Phía dẫn cách muối dưa leo bao tử

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Dưa leo bao tử: 1 kgCà rốt: 1 củTỏi, ớtĐường, muối, giấm ăn

4.2. Phương pháp làm dưa leo bao tử muối chua ngọt

Dưa leo rửa những lần với nước cho sạch rồi ngâm nước muối loãng 30 phút, vớt ra để ráo.Xếp dưa leo lên khay mang phơi nắng mang đến héo hoặc mang lại vào lò nướng 100 độ C khoảng chừng 30 phút.Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, tỉa hoa và cắt thành từng khoanh tròn kích thước 0,5cm. Tỏi tách vỏ, ớt bỏ cuống cọ sạch.Đun sôi 500ml nước thuộc 2 thìa đường, 3 thìa giấm với 2 thìa muối. Để nguội hẳn rồi đến tỏi, ớt vào.Lọ thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước sôi cùng lau khô. Xếp dưa leo, cà rốt, tỏi, ớt vào rồi đổ các thành phần hỗn hợp giấm lên thế nào cho ngập mặt.Thành phẩm dưa chuột dạ dày muối siêu giòn cùng hấp dẫn. Ảnh: internet

5. Biện pháp muối dưa leo với nước mắm nam ngư thơm cay, đậm đà

Dưa leo ngâm ngập nước mắm chua ngọt giấm đường tỏi ớt có lẽ rằng đã quá không còn xa lạ với những gia đình. Cùng với vị chua ngọt, thơm cay lại ăn giòn giòn sẽ góp thêm phần giúp bữa ăn trở buộc phải ngon mồm và lôi cuốn hơn.

5.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dưa leo: 3 quảTỏi: 200gỚt: 200gGiấm ăn: 2 thìaNước mắm: 200mlĐường: 200gMuối: 50gNguyên liệu muối hạt dưa leo mắm. Ảnh: mạng internet

5.2. Cách làm dưa leo muối hạt nước mắm giấm mặt đường chua ngọt

Dưa leo rửa sạch, chẻ đôi, cần sử dụng thìa nạo ruột bên trong và thái vát xéo. Cho vô tô thuộc muối, trộn các và ướp khoảng chừng 1 – 2 giờ.Sau kia vớt ra xả lại nhiều lần cùng với nước cho giảm mặn, rồi lại ngâm vào trong nước đá khoảng chừng 30 phút. Vớt ra nhằm ráo nước.Tỏi tách vỏ, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, thái vát.Dưa leo thái theo từng lát xéo, trộn cùng với muối với ướp 1 – 2 giờ. Ảnh: InternetCho vào nồi gồm hỗn hợp đường, giấm với nước mắm. Bắc lên bếp vừa đun vừa khuấy các cho con đường tan. Khi nước sôi thì tắt nhà bếp và để nguội trọn vẹn mới dùng làm ngâm.Nấu nước mắm đường. Ảnh: InternetXếp theo lần lượt dưa leo, tỏi, ớt vào trong hũ chất liệu thủy tinh sạch cùng khô ráo. Đổ hỗn hợp mắm mặt đường vào làm thế nào cho ngập khía cạnh và dùng vật nặng trĩu chèn chặt dưa.Đậy nắp kín đáo và ngâm khoảng 3 – 4 ngày ở khu vực thoáng mát.Dua leo ngâm mắm đạt chuẩn chỉnh là tất cả đủ vị chua, ngọt, mặn, cay, giòn và không bị váng nhớt.Dưa leo ngâm nước mắm với đủ vị chua, ngọt, mặn và cay cực hấp dẫn. Ảnh: mạng internet

6. Bí quyết muối dưa leo nước tương

6.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Dưa leo: 800gNước tương: 400mlMuối: 1 ítĐường: 200gTỏi: 1 củGừng: 1 củỚt: 3 quảNước lọc: 100mlNguyên liệu dưa leo nước tương. Ảnh: mạng internet

6.2. Sơ chế dưa leo và các nguyên liệu

Dưa leo cắt quăng quật hai đầu, rửa sạch, chẻ theo theo hướng dọc làm 4 phần và bỏ ruột bên trong. Cắt miếng xéo bao gồm độ dày cỡ một nửa đốt ngón tay.Cho dưa leo vào thau thuộc 1 thìa canh muối, trộn phần lớn và ngâm khoảng chừng 1 – 2 giờ. Cứ 1/2 tiếng thì hòn đảo dưa một lần.Sau đó vớt dưa leo ra ngâm nước nửa tiếng và rửa lại cho hết mặn thì nhằm ráo.Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ băm nhỏ, ớt bỏ cuống rửa sạch thái nhỏ.Dưa leo cắt miếng xéo với trộn với muối. Ảnh: internet

6.3. Phương pháp nấu nước tương làm nước muối dưa leo

mang lại đường, nước tương, nước thanh lọc vào nồi khuấy tan số đông rồi bắc lên bếp đun sôi.Tiếp theo mang lại ớt, gừng và 50% số tỏi vào trụng sơ khoảng 2 phút thì vớt ra. Như vậy để giúp nước tương có mùi thơm nhưng khi dìm dưa leo sẽ không biến thành sủi bọt.Nêm nếm lại nước tương cho vừa miệng thi tắt bếp và nhằm nguội hẳn.Nấu tất cả hổn hợp đường, nước tương. Ảnh: InternetChuẩn bị hũ chất thủy tinh sạch, khô mát rồi xếp dưa leo vào. Thêm tỏi, gừng, ớt cùng đổ hỗn hợp nước tương làm thế nào để cho ngập mặt.Đậy nắp kín và ngâm khoảng 1 ngày ở ánh nắng mặt trời phòng rồi new cho vào chống mát tủ lạnh dùng dần.Dưa leo ngâm vào trong nước tương có mùi thơm thuộc vị cay nồng của tỏi, ớt, gừng. Dưa ăn uống giòn ngon, ngấm đều hương vị nên khôn cùng đậm đà.Dưa leo ngâm ngập nước tương thơm ngon, đậm đà. Ảnh: mạng internet

7. Phía dẫn phương pháp muối dưa leo kim chi kiểu Hàn chuẩn chỉnh vị

Ngoài kim đưa ra cải thảo, kim chi củ cải , hành thì dưa leo kim bỏ ra cũng là món nạp năng lượng kèm yêu chuộng của Hàn. Dưa leo giòn giòn, vị chua ngọt cay lôi cuốn ăn cùng các món nướng, cơm trắng trộn nước hàn , mì cay,…thì ngon không cưỡng nổi.