CÁCH NẤU XÔI ĐỖ ĐEN NGON

Xôi đỗ đen là món xôi thơm ngon đặc biệt vì gồm vị beo phệ của tóp mỡ, vị bở của đỗ đen, vị bùi của muối vừng và không thể thiếu món hành phi rubi rộm. Một sự kết hợp quá tuyệt vời cho món xôi dân dã, ngon hết nấc!

Nguyên liệu làm cho Xôi đỗ đen

500 gram gạo nếp cái hoa vàng5 gram muối tinh300 gram đỗ đen30 gram bột cốt dừa50 ml mỡ lợn (có lẫn nhiều tóp mỡ)Muối vừng, hành phi

Cách bước nấu Xôi đỗ đen

Rửa sạch đỗ đen, ngâm nước 3 – 4 tiếng. Sau đó ninh đỗ đen đã dìm bằng nồi áp suất tầm đôi mươi phút mang đến đỗ chín mềm. Vớt riêng rẽ hạt đỗ ra, để ráo

*
*
*
*
*
*
*
*

Bật mí: Bạn bắt buộc thử Xôi đỗ đen tại chợ Lương Văn Can ở Hải chống nhé, cực kỳ phẩm thật sự đấy!